http://carabuatresep.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-kopi-ala-cafe.html

ESEP KOPI ALA CAFE TERKENAL
 . Minum kopi sudah menjadi tradisi hampir setiap umat manusia. dan rata-rata suka minum kopi, baik itu kopi panas atau kopi dingin, seperti: kopi hitam, kopi luwak, kopi susu, kopi instan, kopi tubruk, kopi tarik, kopi Arab, kopi khas Raditya Dika, ala ini sahur, mang saswi, barista, kopitiam, dan kopi dingin segar mengunakan es, cincau, Es krim (Ice Cream), Float dan lainnya. Kalau minum kopi sachet atau kopi instan sudah sering kita membuat atau bikin olahan sendiri di rumah dan bikinnya pun sangat mudah tinggal seduh pake air panas, lalu kocok pake sendok beres jadilah segelas kopi panas nikmat. Nah tahukah Anda bikin racikan aneka kreasi sajian resep rahasia cara membuat kopi ala kafe terkenal sebut saja Starbucks, Kopi Progo, Kopi Tarik, dll. Pada kesempatan ini Saya akan Sharing di blog Cara Membuat Apa Saja ini. ada 3 resep kopi enak yang biasa dijual di cafe minuman kopi terkenal terdiri dari kopi latte, kopi cappucino, dan kopi espresso. Cekidot Now Guys !

RESEP KOPI LATTE PANAS

BAHAN :

• 6 sdm kopi instan
• 1000 ml susu cair panas
• 250 ml krim kental
• 100 gr gula pasir

CARA MEMBUAT KOPI LATTE PANAS ENAK :

1. Larutkan kopi instan dengan sedikit susu panas, aduk hingga larut. Masukkan sisa susu, aduk rata.
2. Kocok krim kental bersama gula pasir hingga lembut dan agak kaku.
3. Tuang kopi hangat ke dalam cangkir, beri krim kental secukupnya, sajikan selagi panas atau anget/hangat.

RESEP KOPI LATTE DINGIN

BAHAN :

• 2 sdm kopi instan
• 300 ml susu hangat
• 125 ml krim kental
• 3 sdm gula pasir
• Es batu, sesuai selera
• Coklat keping, potong tipis-tipis
• Coklat bubuk untuk taburan

CARA MEMBUAT KOPI LATTE DINGIN ENAK :

1. Larutkan kopi instan dalam susu, sisihkan hingga dingin.
2. Masukkan krim kental, gula, dan es batu ke dalam blender. Kemudian proses hingga gula larut.
3. Masukkan kopi susu dan cokelat keping ke dalam blender, proses kembali hingga berbuih.
4. Tuang minuman ke dalam gelas, taburi cokelat bubuk kalau suka coklat. Sajikan selagi dingin.

RESEP KOPI CAPPUCINO PANAS

BAHAN :

• 1 sdt kopi instan
• 1/2 sdt coklat bubuk
• 1 sdt gula palem
• 1 sdm gula pasir
• 250 ml air
• 50 ml whipping cream

CARA MEMBUAT KOPI CAPPUCINO PANAS ENAK :

1. Campurkan kopi, coklat bubuk, dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan
2. Panaskan air hingga mendidih, campurkan ke dalam cangkir kopi.aduk hingga rata.
3. Kocok whipping cream, smprotkan diatas

RESEP KOPI CAPPUCINO DINGIN

BAHAN :

• 100 gram kopi
• 250 ml air
• gula pasir secukupnya
• 200 ml krim kental
• krim hias semprot secukupnya
• es batu

CARA MEMBUAT KOPI CAPPUCINO DINGIN ENAK :

1. didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring
2. siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih, tuangkan ke dalam gelas, hias dengan krim hias semprot
3. sajikan dingin

RESEP KOPI ESPRESSO CHILL

Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express atau "cepat" karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan. Di dalam espresso terdapat lebih dari enam ratus komponen zat kimia termasuk diantaranya gula, kafein, protein, emulsi dari minyak kopi, koloid, dan partikel kopi dalam suspensi dengan gelembung gas kecil. Pada setiap espresso terdapat suatu komponen yang disebut crema yang merupakan busa keemasan yang terdiri dari minyak, protein, gula yang mengambang di permukaan. Secara teknis, espresso diperoleh ketika 45 ml air disemburkan melewati 7 hingga 9 gr kopi bubuk pada temperatur 90°C dengan tekanan 9 atmosfer.

Nama espresso berasal dari Italia. Espresso pertama kali ditemukan sekitar tahun 1900an, yang dengan terjemahan bebas espresso berarti secangkir kopi yang disajikan secara cepat. Dewasa ini, sering kali ditemukan orang-orang salah melafalkan atau mengejanya menjadi "expresso". Espresso Chill adalah salah satu olahan dasar kopi espresso asli. Bisa juga dibuat tanpa mesin

BAHAN :

• 150 ml air dingin
• 2 sdt kopi instan
• 2 sdm gula pasir
• es batu secukupnya

CARA MEMBUAT KOPI ESPRESSO CHILL ENAK :

1. Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender. Larutkan hingga tercampur rata.
2. Tambahkan es dan gula. Larutkan kembali hingga halus.
3. Sajikan dingin.